ⓋⒾⓉⒶ (｡･(ェ)･｡) Ｌｅｔ’ｓ　Ｃｏｏｋ

最近家裡很多蘋果
但我不喜歡他沙沙的口感-　-
所以決定用另一種方式來呈現他的美味
PTT真是好物　關鍵字打下去就有資料啦！！
今天的目標是蘋果磅蛋糕　蜂蜜蘋果餅乾


＊蘋果磅蛋糕＊

材料：
　　　蘋果丁　些許（我是用半顆　不過烤完試吃都吃不到蘋果肉　囧　下次用一顆！）
　　　低筋麵粉　150g
　　　糖　120g（有些太甜-　-）
　　　奶油　150g（常溫放軟）
　　　蛋　3顆（常溫打散備用）

作法：
　　　1.將奶油+糖打發成鵝黃色
　　　2.分次加入蛋液拌勻
　　　3.加入過篩麵粉拌勻
　　　4.加入蘋果丁拌勻
　　　5.烤箱預熱180度15分　
　　　6.放入烤箱180度烤50分即可



奶油+糖=打發他　打發他　打發他！！！（好像是老梗了-.-）
這次用的奶油好多阿-口-　不過磅蛋糕就是要奶油多阿！！！！

會呈現可愛的鵝黃色　然後我就會忍不住偷吃
很香很甜　然後體重又上升　囧

篩後的澎鬆麵粉　我愛！

可愛的三顆蛋！！
記得要把他打散～

將打散的蛋液加入剛打發的奶油糊中
每次看到這個就好像美式炒蛋（口水）

將奶油糊拌勻後　再加入麵粉拌勻

再把今天的變身對象－ㄟ波丁加入麵糊中拌勻

最後倒入模中等等進烤箱啦！！
這顏色我好愛　看起來就很舒服XD
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝50分過後＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝廚房瀰漫蛋奶香


烤好的樣子　超開心的啦！！大成功！！！！
而且顏色好棒　ＹＡ！！=ˇ=y


＊蜂蜜蘋果餅乾＊　＊蜂蜜核桃餅乾＊

其實本來是只有放蘋果　但老媽說蘋果濕濕的不好保存　
建議我蘋果的作一些就好　其他的就加核桃
所以麵團是一樣的　只是上頭放的東西不同！！

材料：
　　　蘋果薄片　些許（剛剛的半顆　加入糖煮一下備用）
　　　低筋麵粉　300g
　　　蛋　1顆（常溫）
　　　奶油　100g（常溫放軟）
　　　糖　80g
　　　蜂蜜　些許（加的多的話　糖的部分就要減少　不然會太甜）
　　　核桃　些許

作法：
　　　1.將奶油+糖打發成鵝黃色
　　　2.加入蛋拌勻　再加入蜂蜜拌勻
　　　3.加入過篩麵粉拌勻
　　　4.將麵團以湯匙分成約為1公分厚度　於上頭放上蘋果片跟核桃
　　　5.烤箱預熱180度10分　
　　　6.送入烤箱180度烤20-30分即可




蘋果薄片　切薄薄
喜歡多薄就切多薄　可以挑戰一下自己的技術-　-+

加糖煮一下　甜甜的　好吃XD

奶油+糖　可以看出我碗公沒洗
因為是差不多的東西咩～洗完還要擦乾　太麻煩了　所以就直接用XD

跟剛剛一樣　打發他

把蛋加入拌勻

加入蜂蜜拌勻

最後加入麵粉拌勻


然後看要吃蘋果還是核桃　放上去就對了！
總共烤了兩盤　有了之前幾次經驗　這次真的弄很薄-　-
不然餅乾都不餅乾了！！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝20-30分後＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝廚房瀰漫蜂蜜香

第一盤右邊不知怎了　竟然特別黑　囧　還好沒臭揮搭-　-

餅乾也是大成功哦！！！=ˇ=y



最近很多事　搞的心情很不好
也不知道怎了　做什麼事都在恍神　金害
想說藉由作料理轉換一下心情
因為很久沒作　所以一口氣作了蛋糕跟餅乾
在廚房站了一下午　累死-皿-
烤完我就躺在沙發上昏睡了-..-
但ＣＯＯＫ真的是件快樂的事！
好有成就感阿！！！哈哈哈哈！

ａ　ａｐｐｌｅ　ａ　ｄａｙ，ｋｅｅｐｓ　ｔｈｅ　ｄｏｃｔｏｒ　ａｗａｙ
今天的遠離醫生蘋果大派對　大成功！！！
今天　你蘋果了嗎？