ⓋⒾⓉⒶ (｡･(ェ)･｡) Ｌｅｔ’ｓ　Ｃｏｏｋ

今天是cook day！！ 多謝大嫂的貢獻　最近家裡很多水果 有兩大串香蕉　很多顆芒果還有兩大箱荔枝 每天除了吃飽飯　就是努力吃水果　囧 雖然很努力的吃還是敵不過水果本身的熟透 想說就把香蕉拿來作好久沒吃的香蕉蛋糕吧！ 看了網友Jen食記錄的巧克力香蕉蛋糕作法 想試試　是不是巧克力跟香蕉真的那麼ＭＡＴＣＨ 就把老媽陳年的香蕉蛋糕食譜拿出來研究 打算來作生命中的第一個蛋糕！！！！XD 因為昨天太晚說　香蕉還沒處理　雞蛋也來不及退冰 所以今天中午吃飽就把材料拿出來退冰準備 老媽說　為了要讓香蕉在攪拌過程中比較好攪爛 先把香蕉去皮　放入LOCK盒中冰入冷凍庫 這樣隔天要作蛋糕時　就很容易攪成泥 以下是材料部分： 　　　雞蛋（退冰）x 3 　　　小蘇打粉1t 　　　泡打粉1t 　　　細砂糖1杯（我只放1/2杯　想吃甜一點的可以放多點） 　　　低筋麵粉1又1/2杯 　　　奶油一條 　　　香蕉五條（自己要吃的　就給他努力放下去吧XD） 　　　些許巧克力（本來是要用可可粉啦～但家裡沒有，就拿吃剩的巧克力來替代XD） 準備： 　　　1.低筋麵粉　小蘇打粉　泡打粉　先過篩備用 　　　2.香蕉壓成泥狀 　　　3.將巧克力隔水加熱至融化 作法： 　　　1.雞蛋3個加入細砂糖一杯及奶油一條全放入碗中 　　　2.以打蛋器打至發泡狀，加入準備1.2.3中的材料再打均勻備用 　　　3.蛋糕模型均勻抹油，倒入攪拌好的材料 　　　4.烤箱190度預熱10分鐘，烤50-60分，以竹筷插入不沾黏即可 這是可愛的奶油！ 之前老爸作麵包用剩的　所以切成小塊冰起來 今天拿出來發現他竟然發霉了　囧　應該是太久沒用了 不過只有部分發霉　我把發霉的地方切掉　拿來用　哈哈哈！ 好孩子不可以學我ˇˇ 這是老媽用了好久的模具 所以我們家的蛋糕都是這個形狀XD 我想去買個不一樣形狀的模具XD 這是一定要乖乖退冰退到常溫的三個雞蛋 不然蛋糕會發不起來 這是這次選用的72%巧克力 是老姐過年去韓國買回來的 哈哈哈　可見放多久了 因為太苦了　所以銷路不好XD 這次就把裡頭剩下的全部拿去做雞精（咦） 不是啦　是拿去融化 享受耶！泡溫泉呢～ 轉眼間融化啦！！ 濃醇香　不愧是72%巧克力　 這是準備好的材料 作法中的1跟過篩好的粉類及負責重責大任的打蛋器！！！ （我好像一直沒把今天主角－香蕉入鏡　囧） 我把作法1打自發泡狀後，將準備123加入 抱歉　畫面不怎麼美觀－　－ 過程不是重點　重點是結果！ 對　沒錯　結果才是最重要的XD 這是離結果差1步的半成品！！！ 看起來有沒有很好吃=ˇ= 這時候我偷吃了幾口　好棒啊！！ 已經開始迫不及待他剛出爐的樣子啦！！！ 這是即將送進的斷頭台 阿　不是　是烤箱 話說這烤箱是我們搬進來後　第一次使用他 我還翻了說明書　看要怎麼使用他 一開始我轉了轉　想說怎麼沒反應　原來是沒插插頭　囧（好像只有我會作這種蠢事OTZ 看來今天真多第一次阿（羞 經過50分的洗禮 出來第一件事就是面壁（咦） 老媽說放給他涼順便脫模 於是就這樣倒頭哉 但是我油塗的不夠多 所以他倒頭哉倒到腦充血倒假的- - 最後還用竹筷戳一戳才掉下來 登登！成品啦！！！ 咦　怎麼這麼迷你 原來我的蛋糕沒發起來..... 老媽說我會不會沒打發就拿去烤了　囧 還說有可能是小蘇打粉跟泡打粉放太久失效（有這回事嗎-　-？） 最後他說了一句　算了啦！反正只要有熟就好 這....這算是安慰我嗎OTZ 不過味道真的很棒哦！ 濃濃的巧克力香+濃郁的香蕉水果香　GOOD啦！！！ 第一次作蛋糕還真的很緊張 而且是全程都自己來　老媽都不在旁邊 一開始準備材料我就忙得團團轉 麵粉的一杯　阿是多大杯　還好有找量杯-　- 阿1t是一茶匙還是一大匙　原來是一茶匙-..- 細砂糖的一杯跟麵粉的一杯是一樣嗎？ 我倒了一杯細砂糖　覺得好可怕　會不會太甜阿-口- 就給他自動減半XD　看來是明智之舉　哈哈哈哈 每次看著別人網誌的烹飪教學都很愛看圖文並茂版 而且一定要一個STEP就一張圖的那種 哈哈哈　就是有這堅持 所以很希望有天我也能打出這樣的文章 今天身體力行後發現好累阿～ 因為每作一個動作就要把手洗乾淨拿起單眼來拍 有時作的太忘我　就跳過那個步驟　然後也忘了拍照　囧 所以今天的圖片真的很零碎 一直忘了拍今天的主角－香蕉兒））） 花了一下午　可是一點都不累　很開心:P 人生第一次作的蛋糕　真的很滿意！=ˇ=y