ⓋⒾⓉⒶ (｡･(ェ)･｡) Ｌｅｔ’ｓ　Ｃｏｏｋ

上次烤肉傻ㄟ媽媽送了一罐百香果醃青木瓜給我們
因此愛上了百香果的味道
真的好香阿！！難怪叫”百香”果！！！
那天去菜市場看到3顆賣10元　於是我吵著跟老媽說要買
結果在史上最強生物歐巴桑的交易下變成4顆10元！！！真是超強-　-+
這幾天老媽就一直說　我買回來都不吃　叫我快點想個辦法解決掉
我說放著聞就很香啦～XDD
想起很久沒作蛋糕　突然有個想法：百香果蛋糕有沒有搞頭？
於是百香果蛋糕就在今日誕生啦！！！
我是利用檸檬戚風蛋糕的食譜去把檸檬汁的部分換成百香果汁XD

材料：
　　　＊蛋黃糊
　　　蛋黃　5顆（常溫）
　　　高級橄欖油　80g（其實只是一般的橄欖油..因為老媽說是很貴的"高級"橄欖油ˇˇ）
　　　低筋麵粉　110g
　　　百香果汁　115g（稀釋+糖；這次用4顆，但作出來沒啥百香果味ˊˇˋ下次可能用個8顆- -+）
　　　
　　　＊蛋白糊
　　　蛋白　5顆（常溫）
　　　糖　75g

作法：
　　　1.將蛋黃+橄欖油+篩後低筋麵粉+百香果汁
　　　2.將糖分3次加入蛋白並打至硬性發泡
　　　4.分次將蛋白加入麵糊中拌勻　烤箱200度預熱10分
　　　5.放入烤模中　烤200度35分
　　　6.出爐後　輕摔一下　倒扣放涼脫模即可


恩　不是很美觀的畫面-..-
總之就是把蛋黃糊的材料全部丟進去攪拌就是了XD

沒有意外的話　攪拌均勻就是這樣子：D

再來就是打蛋白　記得糖分次加入！！
打到他不會動就成功了XD
之後把蛋白分次加入蛋黃糊裡拌勻　快速且均勻的！

入模後進烤箱前來一張～烤箱記得先200度預熱10分
進烤箱前可以輕摔一兩下　讓麵糊裡的空氣跑出來　這樣烤出來才不會有洞洞
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝35分＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝廚房很香很香：Ｄ

百香果蛋糕出浴照！！！

再來張近照XD
要記得輕摔他後抓他去倒扣哦！！
接下來請欣賞一連串的拍照XD






最後是一定要的斷面秀啦‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*


這次的百香果蛋糕小成功ˊˇˋ因為味道不夠濃
吃起來雖沒啥百香果味　但嚼久一點　就會發現其實是有百香果清香的
如果濃郁一點　一定很棒 (￣﹁￣)
看來百香果蛋糕有很大的搞頭XDD