ⓋⒾⓉⒶ (｡･(ェ)･｡) Ｌｅｔ’ｓ　Ｃｏｏｋ

標題這樣打好像有點噁心-.-
不過這是真的....
我挑了很悶熱的一天來作麵包　想說這樣麵團比較好發
但我也忘了　這樣我會麵團揉揉揉　汗水流流流....
這次的食譜是參考花大
不過份量我改為2倍　既然要揉　就揉大一點（這什麼理論-.-）

材料：
　　　高筋麵粉　300g
　　　糖　80g（不想吃太甜　所以少放一些）
　　　鹽　1t
　　　酵母　3t
　　　溫水　2T
　　　鮮奶　150c.c
　　　蛋　2
　　　奶油　50g

作法：
　　　1.酵母+溫水放5分
　　　2.其他除奶油　+酵母水一起拌勻　麵團成形後加入奶油
　　　3.揉至出筋　發酵50-60分
　　　4.分6等分滾圓放15分
　　　5.放入模中發酵8分滿　烤箱170度烤25-30分


酵母水　
看起來很像奶茶很好喝的樣子吼（口水

除了奶油　通通拿去揉麵團！！

麵團成形再加入奶油
這時候我想不開　把奶油拿去加熱...
真的不知道我在想什麼　想說液體比較好揉（？）
結果融化後我很想再把他拿去冰箱冰-.-
兩手搞的油滋滋　還一直聽到噗嘰聲　囧
奶油貴花手　真是最好的形容......
之後我去翻書　奶油應該是剝成一小塊一小塊的揉進麵團中
恩　天真無知的我搞得很狼狽-.-


發酵後分成6等分
不知道為啥　這次麵團沒發起來-＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿-
因為剛剛奶油撲嘰的關係（？）
總之就是沒發起來T-T
所以就這樣把他送進烤箱～
====45分後　因為跑去玩電腦　所以烤過頭-..-　還好他沒有黑臉給我看====



烤出來還是有模有樣啦XDD
烤過頭還是超好吃　哇哈哈哈
不過沒發起來　口感有點紮實　老媽說像饅頭　囧
但是！！！很香很好吃　讚=ˇ=b



這篇是拖了3天的牛奶土司
其實他在10號就做好了　但是文章拖到今天才打
這幾天不知道在瞎忙什麼　晚上完全不想碰電腦（好事？）
還有昨天晚上又作了蜂蜜檸檬戚風蛋糕　超好吃的啦！！！
綿密的口感　檸檬汁稀釋的剛好　又加蜂蜜
剛出爐　就被我嗑掉1/4　今天已經被秒殺了XDDDD
不過......................................我沒記錄-.-
糟了　最近有越來越懶的趨勢　OTZ//////

今天上完日文又好挫敗～
你們到底在笑啥　我也要一起笑ˋˊ可是　我都聽不懂T-T
老師回國一週　雖然有代課老師　但感覺我也放假一週
該死的常體又忘光　真的快哭了～
今年日檢還考嗎？？