ⓋⒾⓉⒶ (｡･(ェ)･｡) Ｌｅｔ’ｓ　Ｃｏｏｋ

前天結束心碎的布朗尼之後　今天再接再厲
昨晚研究布朗尼的食譜研究到12點
看了超多版本　都快吐了-　-
我心目中的布朗尼是濕濕並且紮實的口感
很多人都是烤到乾乾的
還有人因為不知道布朗尼吃起來就是濕濕的
因此烤了130分....看到我都笑了
我還特地研究了一下布朗尼的蛋到底要不要打發？
結論就是　如果想吃起來像蛋糕的口感　就打發吧！
不過正統的布朗尼是不打發　紮實的口感！！
綜合許多後就決定是你了！！
這位大大提供的方法　裡頭說了　
”作法真的相當簡單，只要以下三個步驟就作好了
1.熱融巧克力及奶油　2.將所有材料混合均勻　3.烘烤”
別懷疑　真的就這麼簡單！
到現在還是不懂為啥第一次會失敗-.-
好啦　廢話不多說

材料：
　　　巧克力　270g （本來只買了2塊meiji，但想想後打算作濃點，所以又去買了2塊77%always）
　　　中筋麵粉　80g
　　　奶油　100g　（看在巧克力的熱量上，奶油我少放了）
　　　泡打粉　1t
　　　糖　3T　（老爹特地交代別作太甜，所以我只放了3匙，喜歡吃甜的可以多放）
　　　蛋　4顆
　　　巧克力碎片　些許

作法：
　　　1.將奶油+巧克力融化
　　　2.加入蛋還有糖拌勻
　　　3.再加入過篩的粉類拌勻
　　　4.最後加入巧克力碎片拌勻
　　　5.烤箱175度預熱10分
　　　6.烤25-30分即可


按慣例　一張大家自我介紹

這次有位新成員
是昨天去大創買的刮刀　Made in japan　才39摳哦！！！
他真是我的好幫手　有了他要把麵糊用下來就方便多了
而且他還有個貼心設計　
在下方有兩個凸起點　方便放置　不會讓東西沾黏至桌上　大棒啦！！！

首先將巧克力壓碎跟奶油放一起　等等要去泡溫泉囉！

你看看　你看看　誰家的巧克力這麼軟Q
就說我家巧克力有練過XDDD

巧克力剁剁剁　口水流流流

泡完溫泉的奶油巧克力！！！整個就是你濃我濃嘛！
不是我在說　這時廚房已經充滿濃郁的巧克力香了～
拿塊白土司來沾　一定很棒！XDDD

將蛋打入　還有加入糖　攪拌！！！！

放入過篩的粉類　攪拌均勻！

這次的模具動了點小手腳
我塗了一些奶油還有麵粉　
想說這樣比較不會沾黏　烤完比較好拿
但事實好像不是這樣-　-
我的布朗尼還是很愛模具
而且倒出來還發現他的屁股白白的　囧

即將送入烤箱的小黑
這根本是烤巧克力醬嘛XD整個超濃郁！！　

小黑出浴圖～好像火山爆發！！
其實是因為他太濃　倒進模具沒倒好　黏的旁邊都是　還流不下來-　-
可惜了那些巧克力醬

看看這裂痕　多漂亮阿！
我已經開心的在旁邊灑小花了
哇哈哈哈哈哈哈哈哈


再戰布朗尼　大成功阿！！！！！
布朗尼　真的一點也不難！
到現在烤箱還是充滿巧克力香　哇哈哈
我想這是道巧克力控的最愛
最近我真的莫名奇妙愛上巧克力了XD
應該是第一次的巧克力香蕉蛋糕太棒了！：D
不過下次我應該會只放3塊巧克力　因為有點太濃-　-"
我期待明天他從冰箱拿出來　冰冰涼涼的口感　再大口配著牛奶　
哇哈哈　That is paradise　XDDDD